[百田遊園 playhouse]一站式餐飲方案

案例背景:Playhouse 生日會的一站式需求

近年愈來愈多家長選擇在室內兒童遊樂場舉行生日會,小朋友可以在安全、恒溫、設備完善的環境中盡情放電,家長亦不用擔心天氣和戶外場地限制,playhouse 類型場地因此成為親子派對熱門選擇。

這位合作客戶是一間以「playhouse 室內兒童遊樂場」為定位的兒童活動場地,主要服務 2–10 歲小朋友,提供波波池、滑梯、角色扮演區、障礙遊戲和閱讀角落等設施,並以時段包場形式售賣「生日會場地套餐」。

隨着業務成熟,團隊發現家長不再只追求「好玩場地」,而是希望從場地、佈置、餐飲到蛋糕與流程都可以一站式搞掂,否則要自行再找餐飲供應商,溝通成本高、流程麻煩,部分家長甚至轉而選擇酒店或親子餐廳方案。

Playhouse 團隊明白餐飲並非自身強項,但又不能忽視家長對「場地+餐飲」完整方案的需求,因此積極尋找可靠到會供應商,希望以「指定合作夥伴」形式,將食物品質、配送與流程整合,提升客戶體驗和產品競爭力。

經多方比較後,他們選擇擁有 ISO 認證、自家持牌廚房及全港送貨能力的 HK Lunch Box 合作,專門為小朋友生日會提供到會套餐,半年內已累積 14 場生日會訂單,成為場地方向家長重點推介的指定餐飲夥伴。

Playhouse 面對的三大痛點

1.服務不夠一站式,影響成交

家長比較方案時,關注的從來不是單一場地或餐飲價格,而是整體生日會 package 是否方便、省心。當得知場地不包食物、餐飲要自行處理時,原本已繁重的籌備工作被放大,部分家長因此改選同時提供「場地+餐飲」的競爭對手,令 Playhouse 難以在關鍵決策時刻鎖定客人。

2.體驗與品牌風險難以掌控

若家長自行選擇到會公司,Playhouse 幾乎無法掌握餐飲品質與服務水準,可能出現食物不夠熱、送餐延誤、餐具不足或衛生問題等情況。在現實中,多數家長不會細分責任,而是把整體生日會體驗直接與場地方品牌綁在一起,長遠會削弱口碑與轉介紹機會。

3.行政與營運壓力大

每場生日會若由不同餐飲公司負責,Playhouse 便要重複與多個供應商協調送餐時間、卸貨安排、擺放位置、餐具及垃圾處理,尤其在假日高峰期,團隊既要照顧場內安全,又要對接餐飲出入場,壓力極大。

HK Lunch Box 解決方案:撐起一站式生日派對

在充分理解痛點後,HK Lunch Box 與 Playhouse 共同設計了一套專為「室內兒童遊樂場生日會」打造的合作模式,從銷售、體驗及營運三方面同時著力。

1.指定合作帳戶+10% 會員回贈,鼓勵集中下單

HK Lunch Box 為 Playhouse 建立專屬公司帳戶,由場地方統一負責所有生日會餐飲訂單與溝通,並提供基本 2% 會員回贈再加 8% 合作專屬回贈,合共 10% cash dollar,用於日後團隊餐飲或推廣活動,鼓勵集中使用同一供應商。[
半年內,Playhouse 已透過此帳戶落單 14 場生日會套餐,雙方合作流程愈趨成熟,亦讓場地方在向家長推介時更具信心。

2.「場地+餐飲」一站式銷售,家長真正一個電話搞掂

在建立穩定合作後,Playhouse 能將原本分開處理的場地與餐飲,打包成清晰的一站式生日會方案,直接向家長提供「場地+餐飲」選項。

HK Lunch Box 為生日會設計的小朋友餐與家長餐兼顧份量與營養,小朋友常見組合如意粉+雞塊+蔬菜+水果或小甜品,大人則提供相對清爽的飯類或意粉,並可按需要加配小食拼盤、果盤及飲品,全部以易於分發、色彩豐富為原則。

3.標準化物流流程,減輕行政負擔

雙方共同訂立送餐 SOP,包括統一聯絡窗口、預設常用送餐時間、固定交收位置與推車動線,以及清晰標籤的小朋友餐與家長餐分區包裝,按家庭姓名或場次編號標示,方便快速分發。

透過標準化流程,Playhouse 不需不斷向不同餐飲公司重複解釋場地規則,假日多場生日會同時進行時,亦能輕鬆掌握餐飲出入場節奏。

4.穩定品質與場地熟悉度,降低品牌風險

HK Lunch Box 以自家持牌中央廚房及嚴謹食安標準處理所有生日會餐飲,並因多次合作而熟悉場地特性,如最佳擺放位置、送餐時間及配合切蛋糕流程的節奏,令派對流程順暢,家長與小朋友均滿意。

小朋友生日會指定到會夥伴:HK Lunch Box

透過這套合作模式,Playhouse 成功由「只提供場地」升級為「場地+餐飲一站式生日會」,既填補服務缺口,又提升銷售力與品牌口碑。HK Lunch Box 則成為小朋友生日會的重要後勤夥伴,未來亦計劃把此成功模式延伸至更多親子場地、兒童活動中心及教育機構,為小朋友的快樂回憶加上一份安心又美味的生日餐飲安排。

 

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