香港國際七欖狂歡，賽事團體餐服務全攻略

香港七人欖球的傳奇與新篇章

香港國際七人欖球賽（Hong Kong Sevens）是全球最具盛名的七人制欖球賽事之一，創立於1976年，由香港欖球總會主辦，每年三月底或四月初在香港舉行。

由南非商人Tokie Smith創辦，從12支隊伍、3,000觀眾的小型賽事，發展成全球規模最大的七欖巡迴賽站。1997年香港回歸同年，賽事首度舉辦七人欖球世界盃，斐濟隊在此締造傳奇，其「藍色威格斯」球迷更以標誌性藍色假髮成為忠實象徵。

2025年賽事移師啟德體育園，標誌著新時代的開始。這座亞洲首個可開合頂棚的場館，專為欖球設計，設有多達20支球隊的更衣室，場地可容納約五萬名觀眾，較以往香港大球場規模更大。

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七人欖球冷知識與賽事特色

欖球比赛主要分7人及15人制，場上球員可以同時攻撃及防守；亦有10人欖球，但不太普遍。

七人欖球與十五人欖球的核心區別：

七人欖球：

• 每隊7人上場（3前鋒+4後衛）
• 時長極短：半場7分鐘，全場14分鐘
• 節奏狂飆：場地空間大，側重個人速度突破，場均得分40+
• 規則簡化：司克蘭僅3人參與，黃牌罰下2分鐘

傳統十五人賽：

• 每隊15人（8前鋒+7後衛），半場40分鐘
• 強調力量對抗與複雜戰術，得分節奏較緩

七欖賽 = 田徑速度 + 橄欖球技巧，堪稱「衝刺版」橄欖球！

香港國際七人欖球賽以「快狠準」聞名全球，每場比賽僅14分鐘（上下半場各7分鐘），比傳統15人制80分鐘的賽事節奏更快、得分更高，對現場工作人員及團體觀眾的餐飲安排提出更高要求。便當設計需兼顧便攜性及營養均衡，例如選用易攜帶的防漏餐盒，並以高蛋白、低升糖指數食材為主，確保參與者在緊湊賽程中能迅速補充能量。

七人欖球賽趣味文化：音樂狂歡與球迷村派對

七人欖球賽不僅是體育盛事，更是一場全球最大的戶外嘉年華，現場有多場精彩的現場表演，包括知名樂隊Kaiser Chiefs、義大利音樂人Gala、英國DJ Pete Tong等國際藝人助陣,開幕典禮有鐳射投影表演，閉幕則有煙火匯演和火焰巨柱，營造熱烈氣氛。

自1976年首屆賽事起，球迷以奇裝異服入場已成傳統文化，從性感護士、巨型啤酒杯到政治諷刺造型，看臺宛如跨界時裝秀。這種「閾限體驗」讓觀眾暫時拋開社會身份，純粹享受運動與狂歡交織的氛圍。

2025年啟德體育園更首設「七欖球迷村」，佔地7,800平方呎，提供直播賽事的大螢幕、30個美食攤位及兒童遊樂區。持票球迷可在此品嚐本地精釀啤酒、參與球星簽名會，夜晚則隨著Red Stripe樂隊與DJ Ben Cullen的演出狂歡至深夜。

團體餐飲專業方案，助力團隊凝聚力

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多元菜單設計，滿足國際與本地口味

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嚴格衛生監控，國際認證品質保障

我們中央廚房獲得ISO 9001:2015國際品質管理認證，選用高質量的食材，生產全程控溫，所有飯盒均保證無味精和無添加劑，確保每一份七人欖球賽飯盒安全衛生。企業客戶可放心將七人欖球賽訂餐交予我們，專注於賽事及團隊互動。

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從14分鐘的賽場激戰到三天不歇的球迷派對，專業餐飲服務正是幕後不可或缺的「隱形MVP」！